一方面在于绝味、周黑鸭等食品企业一改传统夫妻店路边摊的形式，用现代化的工厂将鸭脖变成了可以量产的标准化产品，从而使其行业规模不断扩大，未来极具市场前景。在毕胜看来，C2M(Customer-to-Manufactory，顾客到工厂)的模式是时候落地了。